Sup Ikan Tuna Kuah Bening Segar
Ikan
merupakan makanan laut yang sangat bergizi dan kaya akan protein serta vitamin.
Dibandingkan dengan makanan laut lainnya, ikan yang paling rendah kadar
kolesterol tergantung dengan cara mengolahnya.
Untuk resep masakan ikan kali
ini memakai ikan tuna sebagai bahan dasarnya. Ikan tuna ini jika dikonsumsi
oleh anak-anak akan membantu dalam perkembangan otak dan sistem pertahanan
tubuh. Selain ikan tuna, ikan salmon
juga lebih kaya akan protein dan sangat bagus untuk otak, namun karena harganya
yang mahal, kami memberikan alternative dengan ikan tuna. Resep Olahan Salmon salmon bisa Anda lihat juga di resep masakan ikan. Resep
olahan ikan tuna kali ini akan dijadikan masakan sup dengan kuah bening yang
segar dan berempah. Bau amis dari ikan tuna akan hilang dengan banyaknya rempah
yang digunakan dalam masakan ini.
- Daging ikan tuna, potong dadu.
- ¼ daging buah tomat, potong wedges.
- 1 siung bawang merah, iris tipis.
- 1 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 lembar daun jeruk nipis.
- 1 sdt mentega untuk menumis.
- Air secukupnya.
- 2 sdt garam.
- 2 sdt gula pasir.
Cara memasak sup ikan tuna kuah bening enak dan sedap
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan mentega hingga harum.
- Kemudian, masukkan daging ikan tuna. Lalu, taburi dengan daun jeruk nipis.
- Setelah daging ikan tuna berubah warna, masukkan air secukupnya.
- Terakhir, tambahkan garam dan gula untuk menambah rasa kuah.
- Cicipi kuah setelah air sudah matang.
- Sajikan ke dalam mangkok.
Mudah sekali bukan Resep Sup Ikan Tuna Kuah Bening di atas. Sama sekali tidak ada bahan yang susah didapatkan, semuanya ada di pasar atau supermarket. Jika ingin pedas, tambahkan saja cabai utuh di sup ikan tuna tersebut. Resep masakan ikan ini pastinya sangat sehat dan bergizi untuk Anda sekeluarga. Silahkan mencoba dan selalu sajikan masakan sehat bervariasi untuk keluarga tercinta.
